Tel: 06 70 21 64 83 | Email: michel.del.ramaye@wanadoo.fr | Adresse : 817, Route de La Ramaye, 81600 Gaillac, France

…existe depuis 1847. Situé à 4 km de Gaillac sur les premières côtes de cette appellation (AOP Gaillac), il est transmis, au sein de la même famille, depuis six générations. Le Domaine s’étend actuellement sur 6,5 ha. La diversité des parcelles, bois, landes et vignes (marquées sur la photos) forment une unité écologique qui favorise la biodiversité. Les vignes du domaine ont en moyenne 40 ans (Les plus anciennes ont autour de 70 ans).

Le Domaine s’engage !

° Nous cultivons principalement des variétés anciennes de cépages gaillacois : Prunelard, Braucol (ou Fer Servadou), Duras, Mauzac, Loin de l’oeil et Oundenc.

° Il est certifié AB, Biodynamie (Demeter) et HVE (Haute Valeur Environnementale). Et conduit en agroforesterie, vitipastoralisme et permaculture.

° La vinification se réalise sans intrants et sans méthodes intrusives.

° La commercialisation en circuit court et vente directe.