C’est l’histoire d’une famille qui remonte à Jean TOULZE né en 1740 avec une longue lignée de Cultivateurs et de Vignerons qui ce sont succédés de Pères en Fils et Fille.

Le dernier de ces descendants (7 générations), Michel ISSALY à fait le choix de travailler sur un concept très complexe basé autour d’un terroir et d’un homme, entre un lieu unique marqué par différentes caractéristiques et le caractère d’une personne avec ses qualités, ses défauts et ses aspirations pour donner des vins qui ont du sens au moment de la dégustation ou l’on retrouve toute l’énergie d’un sol et des cépages autochtones.

Ce Domaine a été pendant très longtemps précurseur dans le combat pour une production d’excellence fidèle à son terroir et à ses cépages locaux.

Ce sont des vins purs avec une vibration et une émotion unique.

Aujourd’hui encore ce Domaine fait figure de leader dans le domaine environnemental et dans l’adaptation aux contraintes liées au dérèglement climatique.