Sur les coteaux du Gaillacois, le Domaine de La Ramaye est un des plus beaux fleurons de l’appellation Gaillac.

Exploité depuis 1847, le Domaine a conservé le même esprit, avec une sélection très rigoureuse des règles de conduite, aussi bien dans les vignes qui ont été certifiées en Agriculture Biologique et en Biodynamie depuis novembre 2017, que dans les vinifications qui sont entièrement naturelles.

Michel ISSALY et Nicolas JOURDAN conduisent ce Domaine séculaire du Gaillacois. La surface cultivée est de 6,5 hectares, essentiellement plantée en cépages ancestraux : Duras, Braucol, Prunelard, Mauzac, Oundenc‘‘.