UNE ESCAPADE INOUBLIABLE DANS LE VIGNOBLE :
Le Domaine Michel ISSALY propose une visite ludique et instructive à travers un parcourt de biodiversité pour comprendre et découvrir des démarches environnementales comme la biodynamie, l’agroforesterie et l’agroécologie.
Cette approche pionnière place l’équilibre d’un territoire au service d’une meilleure résilience de la vigne et de ses habitants face aux enjeux climatiques des prochaines
décennies.
La visite vous permettra de rentrer au cœur des réflexions et des actions conduites : conservatoires des cépages anciens, zones de biodiversités, potager et vignes en
permaculture, haies champêtres, arbres de l’avenir, plantes compagnes…
DEGUSTATION ET DECOUVERTE DES VINS:
Bienvenue au Domaine de la Ramaye, un lieu où passion et savoir-faire se rencontrent pour donner naissance à des vins authentiques et vivants. Vigneron engagé et artisan du vin, Michel ISSALY vous invite à une expérience unique de dégustation et de découverte, dans un cadre chaleureux et remplie d’histoire.
Plongez dans l’univers de nos vins issus d’une viticulture respectueuse du terroir et de la biodiversité.
Lors de votre visite, laissez-vous guider à travers une sélection de cuvées élaborées avec soin, révélant toute la richesse des cépages et des sols du Domaine. Vous serez aussi accompagné sur la découverte des vins dits naturels ou sans intrants.
Que vous soyez amateur ou connaisseur, chaque dégustation est un moment d’échange et de partage, une invitation à explorer l’âme du vin dans un cadre authentique et convivial.
Venez éveiller vos sens et laissez-vous séduire par l’histoire et les saveurs uniques du Domaine de la Ramaye.
📍 Nous vous accueillons dans notre magasin/caveau pour une expérience inoubliable.
À bientôt au Domaine !
VOYAGE AU COEUR DU VIGNOBLE DE LA RAMAYE: ENTRE CONTES ET LEGENDES, DEGUSTATION, AGROECOLOGIE ET REPAS CHAMPETRE:
Laissez-vous envoûter par un moment unique au Domaine Michel Issaly, où la nature et la tradition se rencontrent dans un cadre enchanteur. En fin de journée, venez vivre une expérience immersive au cœur des vignes, où chaque parcelle raconte une histoire de respect de la terre et de passion pour le vin.
Au programme : une visite guidée des vignes cultivées selon les principes de la biodynamie, de la permaculture et de l’agroécologie. Découvrez les secrets d’une agriculture respectueuse de l’environnement, tout en observant les différentes méthodes qui préservent la biodiversité et favorisent la qualité des vins.
Après cette immersion dans le monde végétal, place à la dégustation des vins de Michel Issaly. Laissez-vous surprendre par des saveurs authentiques, fruit de ce travail soigné et respectueux de la nature.
Mais ce n’est pas tout ! Des contes vignerons, empreints de poésie et de sagesse, vous transporteront dans l’histoire du monde viticole et de ses vignerons. Un moment convivial et magique pour mieux comprendre le lien entre la terre, les hommes et les vins.
Enfin, pour clore cette expérience inoubliable, un repas champêtre vous attend dans les jardins du Domaine. Profitez d’un cadre naturel exceptionnel pour savourer un repas simple et accompagné des vins du Domaine.
Réservez dès maintenant votre place pour cette aventure sensorielle, où la passion du vin et le respect de la nature se mêlent pour créer des souvenirs inoubliables.
